Quiche Lorraine
| Ingrédients: 200 g de pâte brisée 200 g de lardons 30 g de beurre 3 oeufs 20 cl de crême fraîche 20 cl de lait Muscade Sel Poivre |
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etaler la pâte dans un moule,la piquer à la fourchette.
Parsemer de copeaux de beurre.
Faire rissoler les lardons à la poêle.
Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.
Ajouter les lardons.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Verser sur la pâte.
Cuire 45 à 50 min.