Crêpes

Pour 25 crêpes environ

Ingrédients:

1 grosse cas de farine pour 2 crêpes
1 pincée de sel
1 cas d'huile
2 oeufs
Lait
Eau

Préparation:

Mettre la farine, le sel, l'huile et les oeufs dans un saladier
Ajouter moitié eau et moitié lait jusqu'à obtention d'une consistance liquide
Laisser reposer environ 1/2 heure
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen.
Versez une petite louche dans la poêle et répartir uniformément.