Recette pour 4 personnes:

Ingrédients:

Masse au fromage:
400 g de séré demi-gras, égoutté
100 g de fromage râpé (Chaux d'Abel ou gruyère)
1 oeuf
1 gousse d'ail écrasée
Sel, poivre blanc fraichement moulu
1 bouquet de basilic finement ciselé
700 g de courgettes
50 g de fromage râpé (Chaux d'Abel ou gruyère)
 
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Préparation:

Pour la masse au fromage, mélanger tous les ingrédients prévus jusqu'à consistance onctueuse et rectifier l'assaisonnement.
Tailler ou râper longitudinalement les courgettes avec la peau en lamelles de 2 mm d'épaisseur.
Disposer en alternance par couche dans le plat à gratin avec la masse au fromage.
Parsemer de fromage.
Cuire durant 40 minutes environ dans le tiers inférieur du four préchauffé à 200°C.
Laisser légèrement refroidir et servir tiède.