| Plat pour 8 personnes Préparation : 25 min |
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Ingrédients:
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Préparation :
- Lavez et pelez les pommes de terre. Coupez-les en très fines rondelles à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline.
- Coupez la gousse d’ail en deux et dégermez-la. Frottez les parois d’un grand plat à gratin avec l’ail.
- Mélangez dans un saladier la crème et le lait. Salez et poivrez.
- Répartissez les rondelles de pomme de terre dans le plat et recouvrez du mélange lait-crème.
- Faites cuire 1h10 à 180°C en plaçant la grille en bas du four. Mettez une lèche frite ou autre plaque de cuisson en dessous car le gratin risque de déborder pendant la cuisson.