Tartiflette

Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau avec leur peau et coupées en petits morceaux 1 reblochon de Savoie (dont la croûte peut être grattée au couteau) 10 cl de crème fraîche épaisse Sel, poivre 1 cas de ciboulette

Préparation:

1. Dans un plat à gratin, alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de reblochon en lamelles. Saupoudrez de sel, de poivre et ciboulette à chaque fois.
2. Mettre à four préchauffé à 200° pendant 10 à 15minutes. Napper avec la crème fraîche 5 minutes avant la fin de la cuisson.
3. Servir chaud, éventuellement accompagné de salade verte.