Ingrédients:

200 g de pâte brisée
200 g de lardons
30 g de beurre
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
Muscade
Sel
Poivre
 


Préparation:

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etaler la pâte dans un moule,la piquer à la fourchette.
Parsemer de copeaux de beurre.
Faire rissoler les lardons à la poêle.
Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.
Ajouter les lardons.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Verser sur la pâte.
Cuire 45 à 50 min.