🆕 Riz à la tomate cuit au four

Recette pour 2 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson : 30 minutes
Ingrédients: 400 g de tomates cerises 2,5 dl de bouillon de légumes 150 g de riz à grainlong 1/2 citron 100 g de parmesan râpé Sel et Poivre 3 cas d'huile d'olive
Préparation: Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante Selon la taille, couper les tomates en deux Les mélanger au bouillon et au riz dans un plat à gratin Cuire 25 minutes au milieu du four Râper finement le zeste du citron sur le parmesan et mélanger au riz Poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le riz cuit Ajouter le sel et le poivre Presser le citron, mélanger le jus à l'huile d'olive et arroser le riz