Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients:
- 400 g de blancs de poulets coupés en gros morceaux
- 1 cas de miel
- 1 cas de poivre noir
- 1 cas de moutarde
- 2 oignons
- 1 poivron rouge ou vert coupé en morceaux
- 100 ml d'eau de vie (Rakia, Vodka, ...)
Préparation:
- Mélangez le miel, la moutarde, l'eau de vie, le sel et le poivre dans un grand bol et mettez-y les morceaux de viande.
- Laissez le bol au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
- Piquez les ensuite sur des brochettes en insérant du poivron et d'oignon entre les morceaux de viande.
- Grillez les brochettes environ 5 minutes par côté au barbecue (une poêle fera aussi l'affaire).
- Servez avec une salade de légumes et/ou du riz.